TORTINA DI ZUCCA, 4 ingredienti
E' la torta di zucca più semplice e golosa che tu possa preparare! Con soli 4 ingredienti, senza farina e senza glutine. Perfetta colazione, a merenda ed anche come gustoso sfizio di fine pranzo/cena!
Utensili
- 1 Frullatore
- 1 stampo per cottura in forno di 12 cm di diametro (puoi utilizzarlo anche poco più grande ma la torta risulterà più bassa. Nel caso, valuta se raddoppiare le dosi)
Ingredienti
- 300 gr di zucca cruda
- 2 uova bio
- 40 gr di cacao
- 1 cucchiaio di miele o dolcificante preferito (eventuale, per un risultato più dolce)
Topping(eventuale):
- 1 cucchiaino di crema spalmabile al cacao
Procedimento
- Per prima cosa, lava, pesa e cuoci la zucca.
- Uniscila poi in un mixer alle uova, al miele ed al cacao, frullando fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Versalo in uno stampo leggermente oleato e cuocilo in friggitrice ad aria a 160 gradi per circa 26 minuti o in forno a 170 gradi per circa 30/33 minuti.
- Sforna, lascia raffreddare, togli dallo stampo e gusta la torta!
Video
Note
Già buona semplice, puoi gustarla anche con un po’ di crema spalmabile in superficie (ad esempio di cacao e nocciole!).
