La torta magica, senza farina e senza glutine, più autunnale e facile che ci sia: la prepari con soli 5 semplici ingredienti ed è golosissima!
Servings 2porzioni
Preparazione 5 minutimin
Cottura 25 minutimin
Utensili
1 stampo antiaderente per cottura in forno o friggitrice ad aria (da 15 cm di diametro)
Ingredienti
1uovo bio
250grdi ricotta magra
1mela, fatta a pezzettini piccoli piccoli(oppure tagliata a fette sottilissime)
1cucchiaiodi miele o dolcificante preferito
2cucchiaiabbondanti di fecola di patate
Procedimento
Per prima cosa, lava e taglia a pezzettini piccoli piccoli una mela (eventualmente, tenendo anche la buccia).
In una ciotola poi unisci: uovo, miele, ricotta, fecola di patate. Mescola bene fino ad ottenere una pastella morbida e senza grumi, alla quale aggiungerai la mela a pezzettini.
Versa il composto nello stampo leggermente oleato e cuocilo in forno a 170 gradi per circa 26 minuti o in friggitrice ad aria a 160 gradi per circa 25 minuti.
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Note
Puoi utilizzare anche uno stampo più grande, raddoppiando le dosi di tutti gli ingredienti ed aumentando i tempi di cottura di circa 6/10 minuti.Gustala semplice o ingolosita in superficie come preferisci: con zucchero o eritritolo a velo, con del miele o dello sciroppo d'acero o addirittura con una crema spalmabile (secondo me, quella di mandorle pelate è perfetta da abbinarsi alle mele).
Portata: Colazione, Dessert, merenda
Cucina: Italiana
Keyword: apple pie, mele, ricotta, senza farina, senza glutine, torta, torta magica