TORTINO GUSTO BOUNTY, SENZA COTTURA
Questo tortino al gusto cocco e cioccolato ti farà letteralmente impazzire: si prepara davvero in poche e semplici mosse, con soli 5 comodi ingredienti e non richiede alcuna cottura (è perfetto, infatti, per le merende e le colazioni estive)!
Utensili
- 1 stampino (un vasetto di plastica di un "ex yogurt" andrà benissimo)
Ingredienti
- 10 biscotti pavesini al cacao
- 150 gr di yogurt greco
- Un goccio di latte o bevanda vegetale per la bagna dei biscotti
- 1 cucchiaino di crema spalmabile al cocco
- 1 cucchiaino di crema spalmabile al cacao (eventualmente sostituibile con una cremina semplice semplice fatta in casa: leggi le note in fondo alla ricetta)
- Una spolverata di cocco rapè
Procedimento
- Per prima cosa prepara lo stampino: lavalo e rivestilo internamente con la carta pellicola.
- Poi bagna i biscotti leggermente nel latte o nella bevanda e disponili come in video: prima lateralmente allo stampino, poi al centro sul fondo.
- Farcisci con un paio di cucchiai di yogurt greco, un cucchiaino di crema al cocco e uno di crema al cacao.
- Ripiega verso l'interno i biscotti che spuntano verso l'esterno del pirottino, chiudi in superficie con un altro paio di biscottini bagnati. Richiudi tutto con carta pellicola e riponi il vasetto in frigo per almeno due orette.
- Poi capovolgi il tortino su un piatto, eventualmente decoralo in superficie con un ciuffetto di di yogurt greco e creme spalmabili, dai una spoverata di cocco rapè e infine gustalo!
Video
Note
Puoi sostituire la crema al cacao già fatta e comprata con una cremina al cacao preparata in casa: ti basterà unire e mescolare due cucchiai di cacao amaro con un goccio di latte o bevanda vegetale (letteralmente "un goccio", perchè troppo renderà liquida la cremina), fino ad ottenere una crema da utilizzare per farcire questa e tante altre ricette! Per renderla eventualmente più dolce, dovrai soltanto aggiungere un cucchiaino di miele o zucchero integrale o dolcificante preferito.